1904年Mr.TrinidadE.Cruz創立位於瓜地馬拉知名產區之一,阿卡特南果(Acatenango)的聖費莉莎莊園。至今莊園已進入第四代的經營(目前由AnabellaandAntonioMeneses兄妹 ...
聖塔費麗莎莊園除了不斷引進新品種栽植外,處理法也是其一大特點,比如說只採收選用糖度含量21(Brix21)的成熟櫻桃,並發展水洗、蜜處理、日曬及中美洲少見的肯亞式72小時 ...
Heapfermentation堆積發酵,就像一個令人垂涎的食譜,結合了櫻桃發酵、厭氧環境和日曬。因此,風味類似水果雞尾酒融合了百香果和漿果的風味、茉莉花的香氣和酒石酸的味道 ...
2019年2月15日—聖塔費麗莎莊園(SantaFelisa)是1904年創立於瓜地馬拉(Guatemala)的百年優秀莊園,四周有阿卡特南果火山(VolcanAcatenango)肥沃的土壤,座落 ...
聖塔費麗莎莊園-非洲藝妓(日曬).國家:瓜地馬拉產區:阿卡特南果海拔:1500公尺處理方式:日曬處理品種:瑰夏/藝妓風味描述:水蜜桃及藍莓香氣。
新豆資訊.品名:瓜地馬拉聖塔費麗莎莊園紅帕卡瑪拉日曬堆疊有氧發酵處理法1600m.國家:瓜地馬拉Guatemala產區:阿卡特南果Acatenango莊園:聖塔費麗莎莊園Santa ...
瓜地馬拉聖塔費麗莎莊園藝伎肯亞72小時水洗處理法︱咖啡豆200克︱淺焙·國家瓜地馬拉(Guatemala)·產區阿卡特南果(Acatenango)·海拔1,550公尺+·GPSN14°34.128' ...